MajmusSunda News, Kolom OPINI, Jawa Barat, Kamis (29/05/2025) – Artikel dalam Kolom OPINI berjudul “Membangun Kesadaran Petani Menjual Gabah Berkualitas” ini ditulis oleh: Ir. Entang Sastraatmadja, Ketua Dewan Pakar DPD HKTI Jawa Barat dan Anggota Forum Dewan Pakar Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Majelis Musyawarah Sunda (MMS).
Sebagaimana diketahui, gabah berkualitas adalah gabah yang memiliki karakteristik tertentu yang memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Beberapa karakteristik gabah berkualitas adalah pertama memiliki kadar air yang tepat. Gabah dengan kadar air yang tepat (antara 14-15%) dapat membantu menjaga kualitas gabah dan mengurangi risiko kerusakan.
Kedua, bebas dari kotoran. Gabah yang bersih dari kotoran, kerikil, dan benda asing lainnya dapat membantu meningkatkan kualitas beras yang dihasilkan. Ketiga, tidak berjamur. Gabah yang tidak berjamur dapat membantu menjaga kualitas gabah dan mengurangi risiko kerusakan. Keempat, memiliki berat jenis yang tinggi. Gabah dengan berat jenis yang tinggi dapat membantu meningkatkan kualitas beras yang dihasilkan.
Kelima, mempunyai kualitas fisik yang baik. Gabah dengan kualitas fisik yang baik, seperti ukuran dan bentuk yang seragam, dapat membantu meningkatkan kualitas beras yang dihasilkan. Keenam, rendemen yang tinggi. Gabah dengan rendemen yang tinggi dapat membantu meningkatkan efisiensi pengolahan beras.
Gabah berkualitas, umumnya dapat menghasilkan beras yang berkualitas baik pula, sehingga sangat penting dalam proses produksi beras. Dengan demikian, secara nyata gabah berkualitas dapat membantu meningkatkan kualitas hidup petani ke arah yang lebih baik dan masyarakat yang mengonsumsi beras.
Catatan kritisnya adalah apakah para petani dapat menghasilkan gabah befkyaliraz ? Ya, petani dapat menghasilkan gabah berkualitas baik dengan melakukan beberapa hal, seperti dengan enggunakan benih yang berkualitas. Petani dapat menggunakan benih yang berkualitas baik dan sesuai dengan kondisi lahan mereka.
Selanjutnya, dengan mengelola lahan secara baik. Petani dapat mengelola lahan mereka dengan baik, termasuk melakukan pengolahan tanah yang tepat, mengatur irigasi, dan melakukan pemupukan yang efektif. Kemudian, menggunakan teknik budidaya yang tepat. Petani dapat menggunakan teknik budidaya yang tepat, seperti penanaman yang tepat waktu, pengaturan jarak tanam, dan pengendalian hama dan penyakit.
Lalu, mengatur panen dengan baik. Petani dapat mengatur panen mereka dengan baik, termasuk memantau kematangan gabah dan melakukan panen pada waktu yang tepat. Dan terakhir mampu mengeringkan gabah dengan baik. Petani dapat mengeringkan gabah mereka dengan baik untuk mengurangi kadar air dan mencegah kerusakan.
Dengan melakukan hal-hal tersebut, diharapkan petani dapat meningkatkan kualitas gabah mereka dan menghasilkan gabah yang berkualitas baik. Selain itu, petani juga dapat meningkatkan pendapatan mereka dengan menjual gabah berkualitas baik kepada pengusaha penggilingan padi atau lembaga lainnya.
Tantangannya adalah apakah para petani akan mampu memiliki kesadaran tinggi untuk menghasilkan gabah berkualitas ? Membangun kesadaran petani untuk menghasilkan gabah berkualitas sebenarnya dapat dilakukan dengan beberapa cara, seperti pertana lewat pendidikan dan pelatihan. Memberikan pendidikan dan pelatihan kepada petani tentang teknik budidaya yang tepat, pengelolaan lahan, dan pengolahan pasca panen.
Kedua, demonstrasi lapangan. Mengadakan demonstrasi lapangan untuk menunjukkan teknik budidaya yang tepat dan pengelolaan lahan yang efektif. Ketiga, kerja sama dengan lembaga. Bekerja sama dengan lembaga pertanian, universitas, atau organisasi lainnya untuk memberikan dukungan teknis dan sumber daya kepada petani.
Keempat, insentif ekonomi. Memberikan insentif ekonomi kepada petani yang menghasilkan gabah berkualitas, seperti harga yang lebih tinggi atau subsidi untuk input pertanian. Kelima, pengawasan dan evaluasi. Melakukan pengawasan dan evaluasi terhadap kualitas gabah yang dihasilkan oleh petani untuk memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
Keenam, komunikasi yang efektif. Menggunakan komunikasi yang efektif untuk menyampaikan informasi tentang pentingnya kualitas gabah dan teknik budidaya yang tepat kepada petani. Disinilah keberadaan dan kehadiran petugas Penyuluh Pertanian menjadi sangat penting. Bagaimana pun Penyuluh Pertanian adalah gurunya petani.
Kalau saja kita mampu melakukan hal-hal tersebut, petani tentu dapat memahami pentingnya menghasilkan gabah berkualitas dan memiliki kemampuan untuk melakukannya. Selain itu, kesadaran petani tentang kualitas gabah juga dapat meningkatkan pendapatan mereka dan meningkatkan kualitas hidup mereka.
Dalam penerapannya di lapangan, akan lebih afdol, bila Perum Bulog membangun sinergi dan kolaborasi dengan para Penyuluh Pertanian untuk mengedukasi petani tentang perlunya menghasilkan gabah berkadar air rendah sebelum gabahnya dijual ke Perum Bulog. Dengan penyuluhab yang inten, kita percaya petani akan melakukannya. Semoga jadi percik permenungan kita bersama.
***
Judul: Kiprah Bulog Mengokohkan Ketahanan Pangan
Penulis: Ir. Entang Sastraatmadja
Editor: Jumari Haryadi
